Calore. Avventure nei luoghi più infuocati del mondo - 9788866399940

Calore. Avventure nei luoghi più infuocati del mondo: Lo scioglimento dei ghiacciai, il riscaldamento degli oceani, la desertificazione e la siccità: il nostro pianeta pare non essere mai stato cosi caldo. Eppure, anche se il calore è ormai un protagonista delle nostre preoccupazioni quotidiane, pochi di noi sanno davvero che cosa accade quando le temperature scalano la vetta del termometro. Per esplorare come il calore abbia plasmato la storia del nostro pianeta e lo sviluppo del genere umano, il biologo e scrittore Bill Streever compie in questo libro un avventuroso viaggio agli estremi della scala delle temperature, alla ricerca dei luoghi e dei fenomeni più roventi che la scienza e la memoria umana possano testimoniare. In un'indagine che tiene al centro della narrazione l'esperienza diretta e la percezione soggettiva, "Calore" descrive che cosa avviene in un corpo umano che cammina a piedi nudi sui carboni ardenti, suda fino alla disidratazione nella Valle della Morte, sperimenta il bruciore della fiamma o della febbre; racconta la lunga sfida tra uomo e natura nel tentativo di dominare un fenomeno necessario alla sopravvivenza della specie, dalla scoperta del fuoco all'invenzione dei fiammiferi, spiega con chiarezza la chimica della cottura dei cibi, la storia dell'estrazione e dell'utilizzo dei combustibili fossili, si confronta con i grandi scenari della natura e della fisica.
Melting glaciers, warming oceans, desertification and drought: our planet seems to have never been so hot. Yet even if the heat has become a protagonist of our daily concerns, few of us really know what happens when temperatures climb to the top of the thermometer. To explore how the heat have shaped the history of our planet and the development of mankind, the biologist and writer Bill Streever does in this book an adventurous journey to extremes of temperature scale, in search of places and phenomena hotter that science and human memory can testify. In an investigation that holds the center of the narrative through direct experience and subjective perception, "Heat" describes what happens to a human body walking barefoot over hot coals, sweats up to dehydration in death Valley, experience the burning of flame or fever; tells the long challenge between man and nature in an attempt to dominate a phenomenon necessary to the survival of the species, from the discovery of fire to the invention of the matches, clearly explains the chemistry of cooking, the history of extraction and use of fossil fuels, is confronted with the great scenes of nature and physics.