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Grassi buoni, grassi cattivi. Scegliere i cibi giusti per mantenere in forma corpo e mente - 9788848117968

Name: Grassi buoni, grassi cattivi. Scegliere i cibi giusti per mantenere in forma corpo e mente
Brand: Tecniche Nuove
Price: 24.90 EUR
Author: Strunz Ulrich; Jopp Andreas
ISBN: 9788848117968

di Ulrich Strunz Andreas Jopp edito da Tecniche Nuove, 2008

€ 24.90

Grassi buoni, grassi cattivi. Scegliere i cibi giusti per mantenere in forma corpo e mente libro di Strunz Ulrich; Jopp Andreas

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Grassi buoni, grassi cattivi. Scegliere i cibi giusti per mantenere in forma corpo e mente
Autori : Ulrich Strunz Andreas Jopp
Editore: Tecniche Nuove
Collana: Natura e salute
Data di Pubblicazione: 2008
Genere: scienze mediche. medicina
Argomenti : Colesterolo Dietetica
Pagine: 272
Dimensioni mm: 243 x 173 x 18
ISBN-10: 8848117961
ISBN-13: 9788848117968

Grassi buoni, grassi cattivi. Scegliere i cibi giusti per mantenere in forma corpo e mente: A che cosa ci fa pensare la parola "grassi"? Sovrappeso, colesterolo, malattie cardiovascolari. Nell'alimentazione dei Paesi occidentali i grassi costituiscono ormai un'alta percentuale dell'apporto calorico: basti pensare che la popolazione europea presenta per due terzi livelli di colesterolo e di trigliceridi superori ai valori normali. Bandire indiscriminatamente i grassi, tuttavia, non è la soluzione: al contrario, è un grave errore eliminare dall'alimentazione i lipidi utili per mantenere giovani le nostre arterie e le nostre cellule cerebrali. Le più recenti ricerche scientifiche lo confermano: assumendo grassi salutari è possibile abbassare il tasso di colesterolo, ridurre nettamente il rischio di infarto e contrastare gli effetti delle malattie infiammatoriee autoimmuni. Come fare, dunque, a riconoscere i grassi amici della nostra salute? Gli autori di questo libro insegnano a schivare le "trappole lipidiche" a partire dal supermercato, distinguendo i grassi killer da quelli salutari, in modo da poter scegliere i cibi più adatti per restare in buona salute e aumentare l'aspettativa di vita.

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