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Funghi che passione! Conoscerli, raccoglierli e valorizzarli in cucina. Con gadget

Funghi che passione! Conoscerli, raccoglierli e valorizzarli in cucina. Con gadget - 9788858018309

Name: Funghi che passione! Conoscerli, raccoglierli e valorizzarli in cucina. Con gadget
Brand: Gribaudo
Price: 14.90 EUR
Author: Tessaro Bruno
ISBN: 9788858018309

di Bruno Tessaro edito da Gribaudo, 2017

€ 14.90

Funghi che passione! Conoscerli, raccoglierli e valorizzarli in cucina. Con gadget libro di Tessaro Bruno

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Funghi che passione! Conoscerli, raccoglierli e valorizzarli in cucina. Con gadget
Autore: Bruno Tessaro
Editore: Gribaudo
Collana: Guide pratiche
Data di Pubblicazione: 2017
Genere: scienze botaniche
Argomento : Funghi
Pagine: 251
Dimensioni mm: 292 x 212 x 26
ISBN-10: 8858018303
ISBN-13: 9788858018309

Funghi che passione! Conoscerli, raccoglierli e valorizzarli in cucina. Con gadget: Una guida completa con le schede di riconoscimento di oltre 200 funghi, divisi tra: commestibili, tossici e mortali, sospetti, non commestibili o senza valore. Il manuale è arricchito da ricette tutte da provare: risotto ai chiodini, ovoli al gorgonzola con polenta, bresaola e prataioli, mazze da tamburo impanate, fettuccine alla romana con porcini. Allegata una pratica borsa da portare con sé per raccogliere i funghi, traforata per consentire la dispersione delle spore come prevede la normativa e realizzata in materiale idoneo al contatto con gli alimenti.

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