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- Cantine storiche d'Italia. Un viaggio tra architettura ed enologia. Ediz. illustrata
Cantine storiche d'Italia. Un viaggio tra architettura ed enologia. Ediz. illustrata - 9788866486213
di Margherita Toffolon Paolo Lauria edito da 24 Ore Cultura, 2022
- Prezzo di Copertina: € 70.00
- € 66.50
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Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Cantine storiche d'Italia. Un viaggio tra architettura ed enologia. Ediz. illustrata
- Autori : Margherita Toffolon Paolo Lauria
- Editore: 24 Ore Cultura
- Data di Pubblicazione: 2022
- Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
- Pagine: 272
- Dimensioni mm: 240 x 240 x 27
- ISBN-10: 8866486213
- ISBN-13: 9788866486213
Cantine storiche d'Italia. Un viaggio tra architettura ed enologia. Ediz. illustrata: Un volume illustrato di grande formato interamente dedicato a 38 cantine storiche d'Italia. Un viaggio attraverso l'architettura e la storia di alcune delle più antiche cantine d'Italia, datate tra il X e il XIX secolo, per conoscere alcuni dei migliori vini e i loro luoghi di produzione e conservazione. Un omaggio al savoir-faire italiano che considera tutti gli elementi necessari per la produzione di vini d'eccellenza. Un itinerario, presentato dall'architetto e giornalista Margherita Toffolon e dal sommelier professionista Paolo Lauria, in cui si intrecciano vicende umane, tecniche di costruzione e produzioni vitivinicole. Un percorso tra grandi e piccole cantine, intriso della storia, dell'architettura, dei territori, del lavoro in vigna e in cantina che le hanno plasmate. Un omaggio alle abilità dei nostri antenati, al savoir-faire italiano che prende in considerazione tutti gli elementi, pietre e frutti, terroir e rapporto con il paesaggio, imprescindibili per realizzare vini d'eccellenza.
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