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La dieta FODMAP per il colon irritabile. Usare l'alimentazione per liberarsi dal gonfiore, dal dolore e dai disturbi addominali - 9788868959364
di Maurizio Tommasini edito da Edizioni LSWR, 2021
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: La dieta FODMAP per il colon irritabile. Usare l'alimentazione per liberarsi dal gonfiore, dal dolore e dai disturbi addominali
- Autore: Maurizio Tommasini
- Editore: Edizioni LSWR
- Collana: Salute e benessere
- Data di Pubblicazione: 2021
- Genere: scienze mediche. medicina
- Pagine: 288
- Dimensioni mm: 210 x 0 x 0
- ISBN-10: 8868959364
- ISBN-13: 9788868959364
La dieta FODMAP per il colon irritabile. Usare l'alimentazione per liberarsi dal gonfiore, dal dolore e dai disturbi addominali: La Sindrome del colon irritabile colpisce oltre sei milioni di italiani, in prevalenza donne, e la sua diffusione è in continuo aumento. È caratterizzata da fastidi ricorrenti - gonfiore, dolore addominale, alterazioni del transito intestinale - che possono diventare così debilitanti da intaccare in maniera importante la qualità della vita. Questo libro indica chiaramente i criteri che definiscono questa condizione e i test che si possono usare per la diagnosi. Illustra inoltre i possibili rischi legati a interventi sbagliati e, soprattutto, mostra come ridurre in modo significativo i sintomi attraverso una dieta a basso contenuto di FODMAP (acronimo che indica gli zuccheri fermentabili presenti in molti cibi quali i derivati del grano, il latte e i latticini, vari tipi di frutta e verdura). Il libro illustra la dieta in dettaglio fornendo indicazioni su quali cibi evitare, quali è possibile consumare, come organizzare la fase di eliminazione e come procedere con la reintroduzione e il mantenimento. Contiene inoltre esempi di menu e tante squisite ricette basate sui soli alimenti permessi, per aiutare i lettori ad applicare correttamente le indicazioni della dieta senza rinunciare al piacere del buon cibo.
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