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Il benessere inizia dalla spesa - 9788887944969
di Cettina Traina Sabrina Frassini edito da Venexia, 2011
- Prezzo di Copertina: € 18.00
- € 17.10
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Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Il benessere inizia dalla spesa
- Autori : Cettina Traina Sabrina Frassini
- Editore: Venexia
- Collana: Civette di Venexia
- Data di Pubblicazione: 2011
- Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
- Argomenti : Alimentazione Dietetica
- Pagine: 168
- ISBN-10: 8887944962
- ISBN-13: 9788887944969
Il benessere inizia dalla spesa: Un libro nato per il recupero del buonsenso alimentare, quello delle nostre nonne, in cui natura e sapore sono i migliori alleati per una pianificazione consapevole della spesa. Alla parte teorica, che illustra la fisiologia del corpo umano e la chimica dei cibi secondo la medicina occidentale e quella cinese, segue una guida pratica di consigli su come scegliere e cuocere gli ingredienti in base alla loro stagionalità. Ogni capitolo prevede una verifica per ancorare le conoscenze acquisite. Fare la spesa diventerà una occasione di scelta consapevole, rivalutando un sistema di pianificazione degli acquisti semplice ma obsoleto: la "lista della spesa".
A book born to retrieve the food, the common sense of our grandmothers, where nature and flavor are the best allies for a conscious planning of expenditure. The theoretical part, explaining the physiology of the human body and the chemistry of Western and Chinese medicine, foods follows a practical guide for advice on how to choose and cook ingredients according to their season. Each chapter includes a check to anchor the knowledge gained. Grocery shopping becomes an occasion of conscious choice, reevaluating a simple purchase planning system but obsolete: the "shopping list".
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