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Trecento ricette per i vostri dolci - 9788841501818

Un libro edito da De Agostini - Ist. Geografico De Agostini, 1993

  • € 25.31

Informazioni bibliografiche del Libro

 

Trecento ricette per i vostri dolci: Lo scopo del libro è di offrire un vasto repertorio di ricette che si rial- lacciano alle tradizioni e alle novità di tutto il mondo, insegnando anche le tecniche di decorazione. Le 300 ricette sono suddivise in cinque grandi categorie (torte, dolci al cucchiaio, semifreddi e gelati, dolci fritti, piccola pasticceria), ciascuna preceduta da un sommario. Il volume è concluso da un indice generale; i dolci decorati sono contrassegnati da un simbolo.

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