Trecento ricette per i vostri dolci - 9788841501818
Un libro edito da De Agostini - Ist. Geografico De Agostini, 1993
- € 25.31
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Trecento ricette per i vostri dolci
- Editore: De Agostini - Ist. Geografico De Agostini
- Collana: 300 ricette
- Data di Pubblicazione: 01 Aprile '93
- Genere: Economia Commercio
- Pagine: 368
- Dimensioni mm: 27 x 292 x 225
- ISBN-10: 8841501812
- ISBN-13: 9788841501818
Trecento ricette per i vostri dolci: Lo scopo del libro è di offrire un vasto repertorio di ricette che si rial- lacciano alle tradizioni e alle novità di tutto il mondo, insegnando anche le tecniche di decorazione. Le 300 ricette sono suddivise in cinque grandi categorie (torte, dolci al cucchiaio, semifreddi e gelati, dolci fritti, piccola pasticceria), ciascuna preceduta da un sommario. Il volume è concluso da un indice generale; i dolci decorati sono contrassegnati da un simbolo.
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