Il banchetto e le sue rappresentazioni. Analisi di un topos artistico e letterario - 9788843086054

Il banchetto e le sue rappresentazioni. Analisi di un topos artistico e letterario: La letteratura, i movimenti letterari, gli scrittori ci danno una "interpretazione gastronomica" diversa rispetto a quella meramente documentaria e storica. Negli anni Trenta "Il Manifesto della cucina futurista" per esempio si servì del cibo come strumento di rottura per inaugurare "una vita sempre più aerea e veloce". La spettacolarizzazione o vetrinizzazione della cucina ha raggiunto il suo culmine nell'ultimo decennio, nutrendo l'immaginario del nostro gusto, sempre avido di nuove metafore, immagini e segni. Compito della comunicazione è svelare i segni nascosti nelle cose stesse, anche sui cibi e gli alimenti, servendosi dell'arte (dai fiamminghi a Andy Warhol) per edulcorare il reale con la seduzione dell'immagine pittorica o pubblicitaria. Malgrado tutto, il segno, come valore cosmetico, fatica a prescindere non solo dalla materia prima, ma anche dagli aspetti umani e relazionali che esso veicola. Termini di straordinaria ricchezza semantica, come "banchetto" e "convivialità", assumono pertanto in letteratura e nelle arti significati e funzioni molteplici e diventano, per dirla con Camporesi: "sensibile strumento per l'esportazione concreta non solo del reale, ma anche del profondo: uno dei molti occhi che la meditazione degli uomini ha inventato per spiare nel cuore della "scienza del vissuto", dentro le funzioni non visibili della vera natura umana".
Literature, literary movements, the writers give us a "gastronomic interpretation" other than the purely historical and documentary. In the 1930s, "the Manifesto of Futurist cooking" for example used food as a means of breaking to usher in "a life more air and fast." The entertainment factor or vetrinizzazione of kitchen has reached its climax in the last decade, feeding the imagination of our taste, always eager for new metaphors, images and signs. Task of the communication is to unveil the hidden signs in things themselves, even on the foods and foods, using the graphics (by Flemings to Andy Warhol) to sweeten the real with the seduction of pictorial image or advertising. Despite everything, the marker as cosmetic value, effort apart not only from the raw material, but also human and relational aspects that it conveys. Terms of extraordinary semantic richness, like "Banquet" and "conviviality", they hire so many meanings and functions in literature and the arts and become, in the words of Cain: "sensitive tool to export not only real, but also the concrete of the deep: one of the many eyes that meditation Men invented to spy at the heart of the" Science of life ", in the non-visible functions of the true human nature".