Laboratorio di cucina. Per gli Ist. Professionali indirizzo alberghiero e ristorazione. Ricettario & portfolio. Con CD-ROM - 9788808160669
di Paolo Urbani Silvano Rodato edito da Zanichelli, 2001
- € 23.70
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Laboratorio di cucina. Per gli Ist. Professionali indirizzo alberghiero e ristorazione. Ricettario & portfolio. Con CD-ROM
- Autori : Paolo Urbani Silvano Rodato
- Editore: Zanichelli
- Data di Pubblicazione: 2001
- Genere: LABORATORIO SERVIZI
- Pagine: 416
- ISBN-10: 8808160661
- ISBN-13: 9788808160669
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