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Laboratorio di cucina. Per gli Ist. Professionali indirizzo alberghiero e ristorazione. Ricettario & portfolio. Con CD-ROM - 9788808160669

di Paolo Urbani Silvano Rodato edito da Zanichelli, 2001

  • € 23.70

Informazioni bibliografiche del Libro

  • Titolo del Libro: Laboratorio di cucina. Per gli Ist. Professionali indirizzo alberghiero e ristorazione. Ricettario & portfolio. Con CD-ROM
  • AutoriPaolo Urbani Silvano Rodato
  • Editore: Zanichelli
  • Data di Pubblicazione: 2001
  • Genere: LABORATORIO SERVIZI
  • Pagine: 416
  • ISBN-10: 8808160661
  • ISBN-13:  9788808160669

 

Laboratorio di cucina. Per gli Ist. Professionali indirizzo alberghiero e ristorazione. Ricettario & portfolio. Con CD-ROM: Confezione volume unico con CD

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