Laboratorio di cucina. Per gli Ist. Professionali indirizzo alberghiero e ristorazionE. Ricettario & portfolio. Con CD-ROM - 9788887888904
di Paolo Urbani Silvano Rodato edito da Zanichelli, 2001
- € 22.20
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Laboratorio di cucina. Per gli Ist. Professionali indirizzo alberghiero e ristorazionE. Ricettario & portfolio. Con CD-ROM
- Autori : Paolo Urbani Silvano Rodato
- Editore: Zanichelli
- Edizione: 2°
- Data di Pubblicazione: 2001
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Pagine: 320
- ISBN-10: 8887888906
- ISBN-13: 9788887888904
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