Le cento migliori ricette dell'inverno - 9788882893187
di Emilia Valli edito da Newton & Compton, 2000
- € 0.77
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Le cento migliori ricette dell'inverno
- Autore: Emilia Valli
- Editore: Newton & Compton
- Collana: La compagnia del buongustaio
- Data di Pubblicazione: 2000
- Genere: Economia Commercio
- Pagine: 66
- ISBN-10: 8882893189
- ISBN-13: 9788882893187
Le cento migliori ricette dell'inverno: Per affrontare nel migliore dei modi la lunghezza dell'inverno, occorre imparare a sfruttare tutte le risorse che la natura offre in questo periodo. largo spazio va lasciato alle minestre di legumi, particolarmente nutrienti, e alle verdure di stagione: broccoli, cavolfiori, cavoli, verze, carciofi, finocchi, indivia, lattuga, porri, radicchio, scarola, rape, zucca. E' opportuno anche sfuttare le proprietà degli agrumi, di alcuni aromi, come lo zenzero e il peperoncino, di frutta secca e semi oleosi, e soprattutto dei cereali.
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