Valutazione dello stato nutrizionale della popolazione italiana in età evolutiva - 9788865073469

Valutazione dello stato nutrizionale della popolazione italiana in età evolutiva: Oggi il principale rischio per la salute e lo sviluppo umano è rappresentato dalle malattie non trasmissibili o cronico-degenerative (patologie cardiovascolari, tumori, diabete, disturbi respiratori cronici, ecc.) responsabili della maggior parte dei decessi. Ogni anno circa 35 milioni di persone muoiono per tali cause (il 60% dei decessi a livello globale)(Mariotti S. 2003, 2005). L'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) sostiene che l'80% di queste morbosità potrebbe essere prevenuto eliminando alcuni importanti fattori di rischio. Alla base delle principali malattie croniche ci sono, infatti, fattori di rischio comuni e modificabili, come dieta non salutare, mancanza di attività fisica, consumo di tabacco. Per obesità secondo l'OMS, si intende quella condizione caratterizzata da eccessivo peso corporeo per accumulo di tessuto adiposo, in misura tale da influire negativamente sullo stato di salute.
Today the main risk to health and human development is represented by non-communicable diseases or chronic degenerative diseases (cardiovascular diseases, cancers, diabetes, chronic respiratory disorders, etc.) responsible for the majority of deaths. Each year approximately 35 million people die of such causes (60% of deaths globally) (Mariotti s. 2003, 2005). The World Health Organization (who) argues that 80% of these morbidity could be prevented by eliminating some important risk factors. At the base of the major chronic diseases there are, in fact, common risk factors and editable, such as unhealthy diet, physical inactivity, tobacco use. According to the who, obesity is the condition characterized by excessive body weight for accumulation of adipose tissue, to such an extent that negatively impact on health status.