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Veneto. Le ricette di casa e i luoghi del cuore. Le guide ai sapori e ai piaceri

Veneto. Le ricette di casa e i luoghi del cuore. Le guide ai sapori e ai piaceri - 9788883719639

Name: Veneto. Le ricette di casa e i luoghi del cuore. Le guide ai sapori e ai piaceri
Brand: Gedi (Gruppo Editoriale)
Price: 10.90 EUR
ISBN: 9788883719639

Un libro edito da Gedi (Gruppo Editoriale), 2021

€ 10.90

Veneto. Le ricette di casa e i luoghi del cuore. Le guide ai sapori e ai piaceri libro

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Veneto. Le ricette di casa e i luoghi del cuore. Le guide ai sapori e ai piaceri
Editore: Gedi (Gruppo Editoriale)
Collana: Le Guide di Repubblica
Data di Pubblicazione: 2021
Genere: economia domestica e vita familiare
Pagine: 240
Dimensioni mm: 230 x 230 x 0
ISBN-10: 8883719638
ISBN-13: 9788883719639

Veneto. Le ricette di casa e i luoghi del cuore. Le guide ai sapori e ai piaceri: La guida ai piatti della tradizione veneta raccoglie le ricette tramandate da generazioni in un volume che unisce i ricordi di famiglia ai piatti della cucina tipica. C'è chi la chiama arte del riciclo e nelle case contadine di una volta era una salvezza; saper rimescolare, abbinare e riproporre gli stessi pochi cibi, ogni giorno con chiavi interpretative diverse, dava l'impressione che la dispensa non fosse poi così scarna. Le ricette sono raccontate da chi le prepara ancora oggi nella cucina di casa. Tutto ciò coronato da chicche di curiosità sule versioni degli chef che quei piatti hanno rivisitato in chiave creativa e personale. Infine anche una sezione dedicata agli itinerari del gusto e ai prodotti tipici.

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