Vietato vietare. Tredici ricette per vari disgusti - 9788885861220

di Luigi Veronelli edito da Eleuthera, 1992

€ 7.00

Vietato vietare. Tredici ricette per vari disgusti libro di Veronelli Luigi

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Vietato vietare. Tredici ricette per vari disgusti
Autore: Luigi Veronelli
Editore: Eleuthera
Data di Pubblicazione: 1992
Genere: Economia commercio
Argomento : Alimentazione
Pagine: 44
ISBN-10: 8885861229
ISBN-13: 9788885861220

Vietato vietare. Tredici ricette per vari disgusti: Una delle più curiose manifestazioni della creatività umana è la straordinaria ricchezza della cultura alimentare. Ed una altrettanto curiosa e correlata manifestazione del radicato vizio umano di proibire sta nelle proibizioni (divieti religiosi, tabù) e nelle autoproibizioni (ripugnanze) alimentari. Luigi Veronelii, serissimo e appassionato studioso di gastronomia, s'è divertito a raccogliere alcune ricette che risultano più o meno disgustose per l'immaginario alimentare europeo. Tutte ricette, rigorosamente autentiche, di piatti considerati appetibili, se non deliziosi, qua e là nel tempo e nello spazio. Ricette a base di topi, cavallette, bachi da seta, cani, gatti, cammelli...

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