Agricoltura. Settore multifunzionale allo sviluppo - 9788850654048

Agricoltura. Settore multifunzionale allo sviluppo: Il volume vuole fornire un quadro completo del sistema di rapporti che intercorrono tra agricoltura, economia, società e ambiente. Ciò, al fine di rendere un'immagine della nostra agricoltura che sia coerente con la sua moderna accezione di settore multifunzionale e con l'effettiva importanza che riveste per il nostro sistema socio-economico. L'approfondimento delle analisi e la ricchezza della documentazione prodotta fanno chiaramente emergere i reali valori di un settore che, sebbene di ridotto peso economico, è ancora oggi di assoluta rilevanza strategica. Il lettore può così agevolmente andare oltre l'apparenza dei dati di comparto e comprendere come l'agricoltura sia non solo al centro di un sistema, quello agroalimentare, che vale il 15% del PIL, ma anche un settore in grado rendere importanti servizi alla società, che vanno dal presidio dell'ambiente, alla sicurezza alimentare, alla produzione di energie da fonti rinnovabili.
The volume is intended to provide a complete picture of the system of relations between agriculture, economy, society and environment. So, in order to make an image of our agriculture that is consistent with its modern meaning of multifunctional sector and with the actual importance for our socio-economic system. The deepening of the analysis and the wealth of documentation produced are clearly out the real values of an industry that, although of reduced economic weight, is still extremely important. The reader can so easily go beyond appearance and industry data to understand how agriculture is not only at the Centre of a system, the agri-food sector, which is worth 15% of GDP, but also an industry that can render important services to society, ranging from the environment, food safety, production of energy from renewable sources.