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Scegli ciò che mangi. Guida ai cibi che aiutano a proteggere la salute - 9788868360580
di Anna Villarini Di Gangi Francesca edito da Sperling & Kupfer, 2013
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Scegli ciò che mangi. Guida ai cibi che aiutano a proteggere la salute
- Autori : Anna Villarini Di Gangi Francesca
- Editore: Sperling & Kupfer
- Collana: Pickwick. Wellness
- Data di Pubblicazione: 2013
- Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
- Argomenti : Alimentazione Salute
- Pagine: XXI-424
- ISBN-10: 8868360586
- ISBN-13: 9788868360580
Scegli ciò che mangi. Guida ai cibi che aiutano a proteggere la salute: Light? Integrale? Arricchito? Senza zuccheri? Oggi scegliere cosa mangiare è diventato davvero un'impresa. Soprattutto perché spesso non sappiamo che cosa si nasconda dietro queste definizioni tanto care al marketing. Come acquistare in modo consapevole e secondo le nostre esigenze, evitando prodotti poco salutari o addirittura nocivi? Questa guida, frutto di accurate ricerche, dimostra che è possibile fare la spesa mettendo d'accordo gusto e benessere, aiutandoci a districarci nelle scelte quotidiane e a interpretare etichette e denominazioni per individuare al volo cosa privilegiare e cosa scartare. Organizzato come un vero e proprio viaggio tra gli scaffali e i reparti di un supermercato, il libro contiene preziosi suggerimenti nutrizionali, strategie per migliorare l'alimentazione in famiglia, curiosità salutistiche, indicazioni per prevenire e alleviare molti disturbi e malattie, ricette semplici e appetitose - curate dallo chef Giovanni Allegro - e brevi intermezzi narrativi sul cibo. Finalmente uno strumento pratico, completo e di facile consultazione, che raccoglie un'enorme mole di informazioni e avvertenze documentate con rigore scientifico.
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