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L'orto e l'anima. Dal giardino dell'Eden agli orti urbani

L'orto e l'anima. Dal giardino dell'Eden agli orti urbani - 9788878875791

Name: L'orto e l'anima. Dal giardino dell'Eden agli orti urbani
Brand: Vallardi A.
Price: 14.90 EUR
Author: Violani Paola
ISBN: 9788878875791

di Paola Violani edito da Vallardi A., 2011

€ 14.90

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L'orto e l'anima. Dal giardino dell'Eden agli orti urbani libro di Violani Paola

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: L'orto e l'anima. Dal giardino dell'Eden agli orti urbani
Autore: Paola Violani
Editore: Vallardi A.
Collana: Risposte
Edizione: 3°
Data di Pubblicazione: 2011
Genere: AGRICOLTURA E TECNOLOGIE CONNESSE
Argomento : Orticoltura
Pagine: 240
Dimensioni mm: 243 x 243 x 22
ISBN-10: 8878875791
ISBN-13: 9788878875791

L'orto e l'anima. Dal giardino dell'Eden agli orti urbani: Fin dall'antichità gli orti sono sempre stati fonte di sostentamento, luoghi di sperimentazione e contemplazione. La loro storia si è intrecciata con le più svariate discipline: dalla filosofia alla botanica, dalla teologia alla gastronomia. Nel libro di Paola Violani l'orto è raccontato non solo sotto l'aspetto materiale delle pratiche agricole e alimentari ma anche quale strumento di conoscenza della natura e conforto per ritrovare sé stessi. La nascita dell'orto e del giardino e il loro influsso sull'evoluzione della civiltà: dai canali di irrigazione egizi agli orti operai. La storia delle tecniche agricole (concimazione, irrigazione ecc.), la diffusione di semi, le nuove varietà delle Americhe, le coltivazioni biologiche. 50 schede sui principali ortaggi: coltivazione e uso gastronomico. 200 disegni preparati dall'autrice espressamente per questo libro. La riscoperta di antiche pratiche e i consigli di oggi per imparare a coltivare gli ortaggi e rigenerarsi creando un "giardino di verdure". Prefazione di Giulia Maria Mozzoni Crespi.

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