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Dizionario etimologico dialettale dell'alimentazione, dell'agricoltura e della pesca in area amalfitana - 9788895154145
di Giuseppe Vitolo edito da Edisud Salerno, 2012
- € 15.00
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Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Dizionario etimologico dialettale dell'alimentazione, dell'agricoltura e della pesca in area amalfitana
- Autore: Giuseppe Vitolo
- Editore: Edisud Salerno
- Collana: Ambienti della storia , Nr. 2
- Data di Pubblicazione: 2012
- Genere: lingua italiana, lingue ladine
- Argomento : Dialetti campani
- Pagine: 118
- ISBN-10: 8895154142
- ISBN-13: 9788895154145
Dizionario etimologico dialettale dell'alimentazione, dell'agricoltura e della pesca in area amalfitana: Il lavoro di ricerca consiste in un dizionario tematico dialettale riguardante gli alimentonimi di area amalfitana, cioè termini afferenti all'alimentazione, e nomi di strumenti di settori ad essa correlati, ossia dell'agricoltura e della pesca. Le inchieste, che hanno condotto al reperimento di un numero quanto più ampio possibile di lemmi, si sono svolte sul campo con un raggio di estensione comprendente il tratto costiero che va da Maiori ad Amalfi, territorio nel quale si sono effettuate interviste a contadini, pescatori, esperti di cucina, come di storia gastronomica.
The research consists of a thematic dictionary in dialect about the Amalfi area, i.e. alimentonimi terms related to food, and names of related sectors, namely tools for agriculture and fisheries. The investigation, which led to the finding of the widest possible number of lemmas, took the field with RADIUS extension that includes the coastal stretch that runs from Maiori Amalfi, the territory in which they are carried out interviews with farmers, fishermen, cooking experts, as of culinary history.
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