I ristoranti d'Italia 2004 - 9788883711312
di Vizzari E. (cur.) edito da L'Espresso (Gruppo Editoriale), 2003
- € 20.00
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: I ristoranti d'Italia 2004
- Autore: Vizzari E. (cur.)
- Editore: L'Espresso (Gruppo Editoriale)
- Collana: Le guide de L'Espresso
- Data di Pubblicazione: 2003
- Genere: Economia Commercio
- Pagine: 753
- Curatore: Vizzari E.
- Dimensioni mm: 198 x 135 x 36
- ISBN-10: 8883711319
- ISBN-13: 9788883711312
I ristoranti d'Italia 2004: Un centinaio di gastronomi visitano ogni anno migliaia di ristoranti, trattorie, osterie, enotavole, pizzerie. Selezionano, scoprono, scartano, raccolgono e controllano le informazioni e infine danno giudizi: le informazioni sono fornite nelle schede, i voti sono espressi in vetesimi e riguardano esclusivamente la qualità della cucina.
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