Il Piemonte agricolo tra memoria e futuro - 9788832035018

Il Piemonte agricolo tra memoria e futuro: Il Piemonte, oggi, è una regione famosa, in Italia e nel mondo, per le qualità della sua agricoltura e delle sue produzioni agroalimentari. Ciò è il frutto di un processo virtuoso derivante da una serie di fattori, come la proverbiale serietà e laboriosità dei suoi produttori, il buon operato delle organizzazioni economiche e professionali, delle associazioni e delle istituzioni che hanno sostenuto tale processo anche con leggi e norme adeguate e all'avanguardia, specie nella tutela e valorizzazione. Qualità coltivate e sviluppate con la tutela del paesaggio agrario e rurale, la difesa della biodiversità animale e vegetale, l'adozione di sistemi di coltivazione e produzione rispettosi dell'ambiente, del benessere degli animali da allevamento, la diffusione dei sistemi per garantire salubrità e qualità attraverso certificazioni, marchi, denominazioni. Questo libro ne ricostruisce la storia, ne descrive l'evoluzione, traccia il profilo e l'opera di tantissimi uomini e donne che, come singoli produttori e rappresentanti di enti, associazioni, consorzi, organizzazioni e istituzioni, hanno contribuito a creare la grande storia del Piemonte agricolo.
Piedmont is a region known today in Italy and in the world, for the quality of its agriculture and its agricultural food production. This is the result of a virtuous circle arising from a number of factors, like the proverbial reliability and hard work of its producers, the good work of the economic and professional organizations, associations and institutions that have supported this process with appropriate laws and regulations and on the cutting edge, especially in protection and enhancement. Quality grown and developed with the agrarian and rural landscape conservation, defence and animal biodiversity, farming systems and production respecting the environment and the welfare of farm animals, the spread of systems for ensuring Healthfulness and quality through certifications, trademarks, denominations. This book reconstructs the history, describes the evolution, track listing and the work of many men and women who, as individual producers and representatives of institutions, associations, consortia, organisations and institutions, have contributed to the great history of Piedmont.