Zafferano. L'oro degli dei - 9788820032241
di Pat Willard edito da Sperling & Kupfer, 2001
- € 18.59
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Zafferano. L'oro degli dei
- Autore: Pat Willard
- Editore: Sperling & Kupfer
- Collana: Zoom
- Data di Pubblicazione: 30 Ottobre '01
- Genere: Economia Commercio
- Pagine: XI-250
- Traduttore: Guerzoni G.
- Dimensioni mm: 210 x 145 x 28
- ISBN-10: 8820032244
- ISBN-13: 9788820032241
Zafferano. L'oro degli dei: L'emblema dell'appassionata storia d'amore tra il giovane mortale Croco e la splendida ninfa Smilax è un fiore che cresce spontaneo nei climi caldi e assolati, un fiore mitico, che ha retto agli assalti del tempo e dell'avidità umana per arricchire ancora oggi con il suo inconfondibile sapore i nostri piatti: il fiore di Croco, lo zafferano. Pagina dopo pagina, in un viaggio attraverso Paesi come Egitto, Spagna, Italia, Francia, Iran, Grecia, si scoprono gli usi curiosi di questa spezia, la più pregiata e nobile al mondo, la stessa che contribuì a rendere ancora più leggendaria la bellezza di Cleopatra. Il tutto è "guarnito" da sfiziose ricette, dove "l'oro degli dei" rende ogni piatto divino.
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