- Libreria
- >
- Libri
- >
- Matematica e scienze
- >
- Opere di divulgazione scientifica
- >
- Einstein al suo cuoco la raccontava così
Einstein al suo cuoco la raccontava così - 9788807887857
di Wolke Robert L. edito da Feltrinelli, 2016
- Prezzo di Copertina: € 9.50
- € 8.08
-
Risparmi il 15% (€ 1.42)
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Einstein al suo cuoco la raccontava così
- Autore: Wolke Robert L.
- Editore: Feltrinelli
- Collana: Universale economica , Nr. 8785
- Data di Pubblicazione: 2016
- Genere: scienze pure
- Argomenti : Scienze Culinaria
- Pagine: 264
- Traduttore: Claudi F.; Giannini A.
- ISBN-10: 8807887851
- ISBN-13: 9788807887857
Einstein al suo cuoco la raccontava così: Vi siete mai chiesti che cosa succede ai vostri cibi nel microonde? Perché la carne rossa è rossa (non dipende dal sangue)? Se le pentole a pressione sono veramente a prova di esplosione? Come cavarsela con crostacei e ostriche vive? Perché l'acqua bolle? Leggere questo libro e le ricette che lo accompagnano sarà come mettersi ai fornelli con uno scienziato al vostro fianco, pronto a spiegare divertito tutti i fenomeni chimici e fisici nascosti nei vostri gesti e nei vostri piatti. Einstein probabilmente non ne parlava al suo cuoco, ma se avesse dovuto spiegargli la scienza che sta dietro ai cibi e alla loro preparazione avrebbe fatto così.
Have you ever wondered what happens to your foods in the microwave? Why red meat is red (not dependent on blood)? If pressure cookers are truly flameproof? How to cope with shellfish and oysters live? Why water boils? Read this book and the recipes that accompany it will be like putting in the kitchen with a scientist at your side, ready to explain all physical and chemical phenomena had hidden in your gestures and your dishes. Einstein probably never talked to his chef, but if he had to explain the science behind the foods and their preparation would do so.
Promozione Il libro "Einstein al suo cuoco la raccontava così" su Unilibro.it è nell'offerta di libri scontati La promozione migliore dell'anno!
Recensioni Scrivi la tua recensione del libro "Einstein al suo cuoco la raccontava così"
-15%
Al suo barbiere Einstein la raccontava così. Vita quotidiana e quesiti scientifici
libro di Wolke Robert L.
edizioni Feltrinelli collana Universale economica
-15%
QED. La strana teoria della luce e della materia
libro di Feynman Richard P.
edizioni Adelphi collana Gli Adelphi
La meraviglia del tutto. Conversazioni con Massimo Polidoro
libro di Angela Piero
Polidoro Massimo
edizioni Mondadori collana Gaia
-5%
La scienza di Sherlock Holmes. Cosa c'è dietro i casi, le indagini e le soluzioni del grande detective di Baker Street?
libro di Brake Mark
edizioni Apogeo collana Apogeo Saggi
-5%
Cosmofonia. Un libro di fragori, scoppi, bisbigli, ronzii, silenzi e altri suoni di animali, esseri umani, macchine e pianeti
libro di Henderson Caspar
edizioni UTET collana Utet saggistica
-5%
Il satiro scientifico. Seghe mentali cosmiche
libro di Barbascura X
edizioni Mondadori collana Gaia
-5%
L'albero della conoscenza. Le radici biologiche della conoscenza umana
libro di Maturana Humberto R.
Varela Francisco J.
edizioni Mimesis collana La sfida della complessità
Recensioni Scrivi la tua recensione del libro "Einstein al suo cuoco la raccontava così"