La Consiglieria 2019. Guida gastronomica non convenzionale - 9788896884324

La Consiglieria 2019. Guida gastronomica non convenzionale: E così siamo arrivati a quattro! Quattro libri di racconti enogastronomici in quattro anni. Come nei volumi precedenti i ristoranti e il paesaggio circostante, gli chef e le brigate, i piatti e le ricette, i prodotti e le provenienze, le storie e i miti, la cronaca e i sogni, tutto trova occasione per germogliare nel "terreno" fertile dell'autrice. Così, anche quest'anno, Nieva Zanco ha percorso l'Italia in lungo e largo alla ricerca di "indirizzi" da raccontare. Dieci mesi di viaggio ed oltre 100.000 km percorsi si sono tradotti in 50 racconti più un finale inaspettato, strutturato come una matrioska, dove i nomi noti e i volti nuovi della ristorazione italiana sono stati trattati come i tasselli più pregiati di quel mosaico di emozioni golose che è la ristorazione eccellente.
And so we arrived in four! Four storybooks and wine tours in four years. As in previous volumes of the restaurants and the surrounding landscape, the chefs and the brigades, dishes and recipes, products and origins, stories and myths, the Chronicle and the dreams, everything is chance to germinate in fertile terrain. So, this year, Nieva Zanco Italy has traveled far and wide in search of "addresses" to tell. Ten months of travel and over 100,000 kilometers traveled resulted in 50 stories over an unexpected ending, structured like a Russian doll, where familiar names and new faces of Italian restaurants were treated as the most valuable pieces of the mosaic of emotions golose which is the excellent catering.