Libreria
>
Libri
>
Scienze sociali
>
Cibo e società
>
Il convivio dei signori. Sapori antichi dal Medioevo e dal Rinascimento

Il convivio dei signori. Sapori antichi dal Medioevo e dal Rinascimento - 9788884103000

Name: Il convivio dei signori. Sapori antichi dal Medioevo e dal Rinascimento
Brand: Clinamen
Price: 19.00 EUR
Author: Zipoli Giovanna
ISBN: 9788884103000

di Giovanna Zipoli edito da Clinamen, 2020

€ 19.00
A causa delle condizioni di fornitura offerte dal nostro fornitore
siamo costretti a conteggiare ulteriori € 5.00 di spese in aggiunta al prezzo di copertina
€ 24.00

Aggiungi
al carrello

Punti Accumulabili: +190

Aggiungi al Pozzo dei Desideri

Il convivio dei signori. Sapori antichi dal Medioevo e dal Rinascimento libro di Zipoli Giovanna

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Il convivio dei signori. Sapori antichi dal Medioevo e dal Rinascimento
Autore: Giovanna Zipoli
Editore: Clinamen
Collana: Il diforàno , Nr. 50
Edizione: 2°
Data di Pubblicazione: 2020
Genere: scienze sociali
Pagine: 148
ISBN-10: 8884103002
ISBN-13: 9788884103000

Il convivio dei signori. Sapori antichi dal Medioevo e dal Rinascimento: In questo libro le vivande del Medioevo e del Rinascimento diventano chiave di lettura di un'intera epoca, di una società, della sua mentalità e delle sue abitudini. Non marginale è il rilievo che viene dato alla concezione medico-dietetica degli alimenti. Se poi questo libro viene letto come "ricettario", stimola il lettore a percorrere la strada della sperimentazione e dell'adattamento personale delle varie proposte. Il volume, illustrato con disegni e simboli dell'epoca medievale e rinascimentale, propone oltre 100 ricette, suddivise per argomenti: Vivande di grasso, Vivande di magro, Intermezzi, Insalate, Salse, Torte, Bevande ecc.

Recensioni Scrivi la tua recensione del libro "Il convivio dei signori. Sapori antichi dal Medioevo e dal Rinascimento"

Altri libri con autore: Zipoli Giovanna