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La pésga-La pesca - 9791259780249
di Zoffoli R. (cur.) edito da Il Ponte Vecchio, 2021
- Prezzo di Copertina: € 12.00
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Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: La pésga-La pesca
- Autore: Zoffoli R. (cur.)
- Editore: Il Ponte Vecchio
- Data di Pubblicazione: 2021
- Genere: agricoltura e tecnologie connesse
- Argomento : Pesche
- Pagine: 104
- Curatore: Zoffoli R.
- Dimensioni mm: 210 x 0 x 0
- ISBN-13: 9791259780249
La pésga-La pesca: Dopo i libretti dedicati alla ciliegia e al sangiovese, l'Associazione Culturale Pro Rubicone propone ai suoi lettori - a celebrazione della pèsca, per lunghi anni regina delle campagne romagnole, soprattutto nel Cesenate - una raccolta di scritti che della pesca e della sua coltivazione ricostruisce la storia e le fortune: una qualificata ricerca sull'origine e diffusione dell'albero del pesco di Franco Maldini; un'ampia ed approfondita analisi di Cristiano Riciputi sulla peschicoltura e sulla sua commercializzazione, che trasformò profondamente l'economia cesenate nella seconda metà del XX secolo; infine "La peschicoltura cesenate: una opportunità persa" di Alessandro Giunchi, e "Le pèsche a Calisese" di Vittorio Angeloni. La parte storico-ricostruttiva è arricchita da sette poesie in lingua italiana e dieci poesie in dialetto romagnolo dedicate al tema del libro e chiude con 22 ricette di dolci caratterizzati dall'utilizzo della pesca [dalla presentazione di Rino Zoffoli].
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