100 piatti unici vegetariani - 9788866810070

100 piatti unici vegetariani: Questo volume accoglie le ricette dei migliori chef della cucina sana e naturale che oggi operano in Italia, dall'estremo Sud alle Alpi. Il risultato è un ricettario assai ricco di suggestioni che raccoglie cento ricette di piatti unici, pensati per assicurare in un'unica portata tutti i macronutrienti di cui abbiamo bisogno (carboidrati, proteine, grassi e fibre). L'unicità non riguarda però solo le caratteristiche nutrizionali di questi piatti, ma la loro grande originalità messa a disposizione di tutti coloro che vogliono cimentarsi in cucina. Ricette, dunque, provenienti da diverse regioni, alcune tradizionali, elaborate in chiave vegetariana o vegan, altre decisamente innovative, tutte all'insegna del mangiare sano e con gusto. Un modo sicuro per sbalordire amici e familiari sia con piatti di facile preparazione che con ricette che richiedono perizia e grande impegno. L'effetto finale è assicurato. Le foto di Piera Lunardon e Giancarlo Gennaro sono il degno corollario di un ricettario insieme unico e alla portata di tutti.
This volume includes recipes from top chefs healthy and natural cuisine which today operate in Italy, from the far South to the Alps. The result is a very rich recipe book of suggestions that collects 100 recipes of dishes designed to provide in one scope all we need macronutrients (carbohydrates, protein, fat and fiber). The uniqueness is not only the nutritional characteristics of these dishes, but their great originality made available to all those who want to try their hand in the kitchen. Therefore, recipes from different regions, some traditional, processed in a vegetarian or vegan, other innovative, all in the name of healthy eating with gusto. A sure way to impress friends and family with both easy to prepare dishes with recipes that require skill and commitment. The final effect is guaranteed. Photos of Piera Lunardon and Giancarlo Gennaro are the corollary of a cookbook together unique and affordable.