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Spezie, cacao e tè. I favolosi superfood per la tua salute - 9788828527671
di Carlo Martini Valentina Carpanese edito da Macro Edizioni, 2022
- Prezzo di Copertina: € 14.90
- € 19.90
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Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Spezie, cacao e tè. I favolosi superfood per la tua salute
- Autori : Carlo Martini Valentina Carpanese
- Editore: Macro Edizioni
- Collana: Cucinare naturalMente... per la salute
- Data di Pubblicazione: 2022
- Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
- Argomenti : Tè Spezie Cacao
- Pagine: 202
- ISBN-10: 8828527676
- ISBN-13: 9788828527671
Spezie, cacao e tè. I favolosi superfood per la tua salute: Come possiamo arricchire il nostro modo di nutrirci e rimanere in salute in maniera naturale? La risposta è semplice: con i Superfood. In questo testo vengono descritte in maniera chiara e completa le straordinarie proprietà nutrizionali e terapeutiche di Spezie, Cacao e Tè. Questi favolosi supercibi sono accomunati da sorprendenti proprietà bio-chimiche, in particolare come anti-ossidanti e, nonostante ciò, vengono ancora trascurati nelle linee guida delle istituzioni nutrizionali. Per ogni superfood vengono presentati degli approfondimenti specifici, le proprietà alimentari e curative, un dettagliata bibliografia, i consigli e le ricette vegane e crudiste per utilizzarli al meglio in cucina. Dallo zenzero alla curcuma, dal cardamomo allo zafferano, dal pepe al peperoncino, dai semi di finocchio alla noce moscata, dal dragoncello al tè bianco, dal matcha ai tè verdi e neri, dalle fave di cacao al burro di cacao, dal cioccolato alla cannella: questi e molti altri sono i super cibi presentati in questo libro.
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