ABC del vino. Appunti per bere consapevolmente - 9788831314053

ABC del vino. Appunti per bere consapevolmente: Dal ciclo della vite alle diverse tecniche di vinificazione, dalle tipologie di suolo alle pratiche colturali, dalla composizione del vino all'assaggio... e molto altro ancora. Una guida agile e completa rivolta sia agli appassionati che ai neofiti, un viaggio affascinante che ci condurrà a comprendere e ad apprezzare le infinite sfumature del calice e ad assaporarne ogni dettaglio, nonché a scoprire l'immenso lavoro, la cura e la dedizione necessari alla produzione di ogni singola bottiglia, in un percorso che inizia dalla terra per arrivare al nostro palato, nella ferma convinzione che per produrre un vino di gran pregio occorra partire innanzitutto da un profondo rispetto per la natura e per i suoi cicli.
From the vine cycle to the different winemaking techniques, from soil types to crop practices, from the composition of wine to tasting... and much more. An agile and complete guide for both enthusiasts and newtors, a fascinating journey that will lead us to understand and appreciate the infinite nuances of the chalice and to savor every detail, as well as to discover the immense work, care and dedication necessary to the production of every single bottle, in a path that starts from the earth to get to our palate, in the firm conviction that to produce a wine of great value we must start first of all from a deep respect for nature and its cycles.