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La tavola del Pontormo - 9788863940701
di Ludovica Sebregondi Annamaria Tossani edito da Maschietto Editore, 2014
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: La tavola del Pontormo
- Autori : Ludovica Sebregondi Annamaria Tossani
- Editore: Maschietto Editore
- Data di Pubblicazione: 2014
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Argomento : Culinaria
- Pagine: 136
- Dimensioni mm: 220 x 270 x 20
- ISBN-10: 8863940703
- ISBN-13: 9788863940701
La tavola del Pontormo: Nell'aprile 2014 venti chef di fama internazionale, sono arrivati a Palazzo Strozzi, nel cuore di Firenze, per visitare la mostra Pontormo e Rosso Fiorentino. Divergenti vie della "maniera". Da questa singolare esperienza è nato un progetto editoriale: la giornalista enogastronomica Annamaria Tossani ha chiesto ai cuochi di creare nuove ricette basate sul diario e i dipinti del Pontormo; la storica dell'arte Ludovica Sebregondi ha analizzato gli scritti del pittore rivelando la sua abitudine quasi ossessiva ad appuntarsi ciò che mangiava e beveva. Durante la visita alla mostra, il premiato fotografo internazionale James O'Mara ha realizzato i ritratti degli chef, che nel libro appaiono alternati a sorprendenti 'nature morte' con gli ingredienti descritti. Il risultato è un ricettario speciale che esplora la tavola e la tavolozza di uno degli artisti più creativi del Cinquecento: Jacopo Carucci detto il Pontormo.
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