Libreria
>
Libri
>
Cucina e alimentazione
>
Cucina di cuochi celebri e della televisione
>
Leonardo non era vegetariano. Dalla lista della spesa di Leonardo alle ricette...

Leonardo non era vegetariano. Dalla lista della spesa di Leonardo alle ricette di Enrico Panero - 9788863941005

Name: Leonardo non era vegetariano. Dalla lista della spesa di Leonardo alle ricette di Enrico Panero
Brand: Maschietto Editore
Price: 19.00 EUR
Author: Vezzosi Alessandro; Sabato Agnese; Panero Enrico; Tossani A. (cur.)
ISBN: 9788863941005

di Alessandro Vezzosi Agnese Sabato Enrico Panero Tossani A. (cur.) edito da Maschietto Editore, 2015

€ 19.00
A causa delle condizioni di fornitura offerte dal nostro fornitore
siamo costretti a conteggiare ulteriori € 5.00 di spese in aggiunta al prezzo di copertina
€ 24.00

Aggiungi
al carrello

Punti Accumulabili: +190

Aggiungi al Pozzo dei Desideri

Leonardo non era vegetariano. Dalla lista della spesa di Leonardo alle ricette di Enrico Panero libro di Vezzosi Alessandro; Sabato Agnese; Panero Enrico; Tossani A. (cur.)

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Leonardo non era vegetariano. Dalla lista della spesa di Leonardo alle ricette di Enrico Panero
Autori : Alessandro Vezzosi Agnese Sabato Enrico Panero Tossani A. (cur.)
Editore: Maschietto Editore
Data di Pubblicazione: 2015
Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
Argomenti : Leonardo da Vinci Culinaria
Pagine: 192
Curatore: Tossani A.
Dimensioni mm: 206 x 242 x 20
ISBN-10: 8863941009
ISBN-13: 9788863941005

Leonardo non era vegetariano. Dalla lista della spesa di Leonardo alle ricette di Enrico Panero: Leonardo da Vinci fu un grande artista, scienziato, scopritore e inventore. Ma la sua passione e il suo genio si applicarono anche ai temi del cibo, della cucina, dell'alimentazione. Maestro di feste, cerimonie e banchetti a Firenze, Milano e Parigi, Leonardo studiò le materie prime, inventò macchine e utensili per la loro lavorazione, ragionò sulle caratteristiche dei territori di produzione, codificò disciplinari di prodotti come l'olio, il pane e il vino, esplorò le proprietà degli alimenti in relazione alla salute del corpo, scrisse favole, "profezie", indovinelli e rebus ispirati al tema del cibo, realizzò straordinari disegni di macchine innovative per la produzione. E ovviamente il cibo è rappresentato in alcuni suoi dipinti, a partire dal Cenacolo milanese, che senza dubbio è la mensa più famosa del mondo. Prendendo spunto da queste suggestioni - presentate e raccontate da Alessandro Vezzosi e Agnese Sabato del Museo Ideale Leonardo Da Vinci - lo chef Enrico Panero presenta 15 nuove ricette capaci di evocare intensamente, con "gusto" e creatività, il mondo di Leonardo. Il libro è dunque un ritratto del grande genio toscano - illustrato da opere, disegni e documenti leonardiani, compresi materiali inediti o poco noti - e allo stesso tempo un vero e proprio manuale di cucina contemporanea, con nuove ricette sfiziose con cui tutti si possono cimentare, fotografate in ogni fase di preparazione.

Recensioni Scrivi la tua recensione del libro "Leonardo non era vegetariano. Dalla lista della spesa di Leonardo alle ricette di Enrico Panero"

Potrebbero interessarti anche questi prodotti

-15%