Gazpachos. Buoni, sani, colorati - 9788867532681

Gazpachos. Buoni, sani, colorati: Il gazpacho è una zuppa fredda, tradizionale e buonissima che per secoli ha saziato la fame e la sete dei contadini di Estremadura e Andalusia. Negli ultimi anni ha viaggiato parecchio, diventando simbolo della cucina spagnola nel mondo. È buonissimo, facile da preparare e molto sano, oltre che allegro, mediterraneo e perfettamente in linea con le tendenze vegane e "crudiste" di oggi. Grazie alle ricette di questo libro potrete preparare gazpachos con ingredienti tradizionali, ma anche con frutta di ogni colore e alimenti dai "super poteri". Farete il pieno di vitamine, introdurrete un piatto nuovo nei vostri menù e non vi accontenterete di "bere verdura" come quando preparate uno smoothie, ma farete cucina vera... e coloratissima!
Gazpacho is a cold, traditional and yummy soup that for centuries has satiated the hunger and thirst of the farmers of Extremadura and Andalusia. In recent years he has traveled a lot, becoming a symbol of Spanish cuisine in the world. It is delicious, easy to prepare and very healthy, as well as cheerful, Mediterranean and perfectly in line with today's vegan and "crudist" trends. Thanks to the recipes in this book you can prepare gazpachos with traditional ingredients, but also with fruits of all colors and foods from "super powers". You will fill up on vitamins, introduce a new dish into your menus and you will not settle for "drinking vegetables" like when you prepare a smoothie, but you will make real cuisine... and colorful!