La cantina dei pirati. Liquori, spezie, bevande, ricette - 9788895865621

La cantina dei pirati. Liquori, spezie, bevande, ricette: Dalla birra al tè, dalla vodka al rum, in questo ricettario si gira più volte intorno al mondo all'inseguimento dei gusti e degli aromi della pirateria. Centinaia di ricette per preparare cocktail e cucinare piatti che provengono dalla tradizione piratesca di ogni angolo della terra: dai classici sandwich al caviale annaffiati di vodka, alla zuppa di pesce di fiume della Louisiana; dall'insalata di frutta al rum alla carne di manzo marinata nella birra. Ricette antiche ricostruite con cura e facilmente realizzabili anche a casa propria, lontano dal mar dei Sargassi. Il libro è corredato da foto a colori e da brevi testi introduttivi che offrono un semplice inquadramento storico e geografico dei liquori e delle pietanze.
From beer to tea, from vodka to rum, this cookbook turns several times around the world in pursuit of tastes and aromas of piracy. Hundreds of recipes for cocktails and cook dishes that originate from the pirate tradition of every corner of the globe: from classic caviar sandwich washed down with vodka, to the Louisiana River fish soup; from rum fruit salad to beef marinated in beer. Ancient recipes carefully reconstructed and easily achievable even at home, away from the Sargasso Sea. The book is accompanied by color photos and from short introductory texts that offer a simple historical and geographical framework of liquor and food.