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Torte moderne. Vol. 1

Torte moderne. Vol. 1 - 9791221004663

Name: Torte moderne. Vol. 1
Brand: Brunzin Silvia (Aut)
Price: 45.00 EUR
Availability: InStock
Author: Brunzin Silvia
ISBN: 9791221004663

di Silvia Brunzin edito da Brunzin Silvia (Aut), 2022

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Torte moderne. Vol. 1 libro di Brunzin Silvia

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Torte moderne. Vol. 1
Autore: Silvia Brunzin
Editore: Brunzin Silvia (Aut)
Data di Pubblicazione: 2022
Genere: economia domestica e vita familiare
Pagine: 155
Volume: 1
Dimensioni mm: 220 x 220 x 0
ISBN-13: 9791221004663

Torte moderne. Vol. 1: In questi due volumi troverai 40 torte moderne diverse con un totale di circa 200 ricette intercambiali, sapori particolari e connubi inaspettati, texture interessanti e masticabilità presenti, effetti di copertura diversi, decorazioni minimal, semplici e pulite. In questo primo volume troverai un'ampia parte introduttiva teorica di circa 50 pagine, con focus di ingredientistica e istruzioni su come costruire una torta moderna in modo corretto e adeguato: a partire dalle basi fino alla copertura snoccioleremo le varie opzioni e problematiche, come risolverle o evitarle.

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