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Cun i pei sute a toura. Ricette della cucina perinaldese - 9791221419825
di Angela Trotta Milva Pizzio edito da Youcanprint, 2022
- Prezzo di Copertina: € 14.00
- € 13.30
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Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Cun i pei sute a toura. Ricette della cucina perinaldese
- Autori : Angela Trotta Milva Pizzio
- Editore: Youcanprint
- Collana: CUCINA / Generale
- Data di Pubblicazione: 2022
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Argomenti : Liguria Cucina regionale italiana
- Pagine: 126
- ISBN-13: 9791221419825
Cun i pei sute a toura. Ricette della cucina perinaldese: Questo ricettario raccoglie i piatti tradizionali della cucina tipica del Ponente ligure, con diverse proposte culinarie dal gusto autentico e prelibato. Il lettore compirà un viaggio indietro nel tempo, alla scoperta della cucina di una volta, attraverso l'eccellenze gastronomiche della Liguria e di Perinaldo. Ricette che descrivono il gusto, la tradizione, la produzione di un territorio ricchissimo di varietà e di storia alimentare. La scelta linguistica di tradurre le ricette anche in dialetto perinaldese nasce dalla volontà di preservare un patrimonio culturale che fa parte della nostra identità. Il dialetto racconta il modo d'essere di un popolo, la sua essenza, la sua storia.
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