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Preparare a casa propria vini e liquori. Vinificazione, conservazione, infusione - 9788896146842
di Marco Abate Alessandro Guzzi edito da Guide Moizzi, 2012
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Preparare a casa propria vini e liquori. Vinificazione, conservazione, infusione
- Autori : Marco Abate Alessandro Guzzi
- Editore: Guide Moizzi
- Collana: MAXI
- Data di Pubblicazione: 2012
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Argomenti : Vini Liquori
- Pagine: 320
- ISBN-10: 8896146844
- ISBN-13: 9788896146842
Preparare a casa propria vini e liquori. Vinificazione, conservazione, infusione: Produrre un buon vino a casa propria, genuino e sano: dalla scelta dell'uva, alla vinificazione e alla conservazione. E, con il vino, poi tutti i segreti per l'aromatizzazione e la creazione anche da frutta e fiori, dei vini medicinali. E dal vino, l'aceto: le istruzioni per prepararsi quello che le nostre nonne producevano sempre in casa. Infine i liquori: tutto sulla distillazione per riuscire a preparare grappe, chartreuses, amari, ratafià e tante altre delizie aromatiche.
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