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Pasta! Ediz. inglese

Pasta! Ediz. inglese - 9788854405776

Name: Pasta! Ediz. inglese
Brand: White Star
Price: 38.00 EUR
Author: Academia Barilla (cur.)
ISBN: 9788854405776

di Academia Barilla (cur.) edito da White Star, 2010

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Pasta! Ediz. inglese libro di Academia Barilla (cur.)

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Pasta! Ediz. inglese
Autore: Academia Barilla (cur.)
Editore: White Star
Data di Pubblicazione: 2010
Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
Argomenti : Pasta Cucina italiana
Pagine: 302
Curatore: Academia Barilla
Traduttore: Denenberg M.; Potter J.
Dimensioni mm: 242 x 355 x 34
ISBN-10: 8854405779
ISBN-13: 9788854405776

Pasta! Ediz. inglese: La cucina italiana, apprezzata, ricercata e imitata in tutto il mondo, trova proprio nella varietà e diversità dei prodotti e delle preparazioni la sua principale ricchezza. Una terra, quella italiana, organizzata in venti regioni e caratterizzata da una storia e da paesaggi e climi assai variegati, che hanno contribuito alla nascita di tradizioni molto differenti da nord a sud. Diversità estrema, ma con un denominatore comune: il grano, la farina, la pasta. Academia Barilla, nel promuovere la cultura gastronomica italiana, non può esimersi dal dedicare un'opera monografica al piatto principe nazionale. Nasce così questo volume, che intende ripercorrere il territorio italiano in un viaggio attraverso più di 130 ricette di pasta - fresca, all'uovo, secca, ripiena, lunga, corta... - dalla Val d'Aosta alla Sicilia, alla ricerca di tradizioni e sapori antichi eppur sempre nuovi.

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