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Zucca. 50 ricette facili

Zucca. 50 ricette facili - 9788854022713

di Academia Barilla (cur.) edito da White Star, 2013

€ 9.90

Zucca. 50 ricette facili libro di Academia Barilla (cur.)

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Zucca. 50 ricette facili
Autore: Academia Barilla (cur.)
Editore: White Star
Data di Pubblicazione: 2013
Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
Argomenti : Culinaria Zucche
Pagine: 128
Curatore: Academia Barilla
ISBN-10: 8854022713
ISBN-13: 9788854022713

Zucca. 50 ricette facili: Non è un ortaggio come gli altri. Non a caso, è l'immagine universale di Halloween, la festa che deriva dall'antico rito celtico che celebra l'incontro con gli spiriti dell'aldilà. Siamo abituati a vederla sdentata e sorridente, spesso con una candela al suo interno per scacciare streghe e fantasmi, ma la zucca è molto di più. Per i suoi tanti semi, fin dall'antichità è stata considerata, in Occidente come in Oriente, un simbolo della resurrezione dei morti - che si trovano sotto terra, come semi pronti a germinare - e un mezzo per l'ascesa al cielo. La zucca è magica. Estiva o invernale, vuota o piena, ornamentale o commestibile, le prove della sua portentosa natura sono tante. Qualche esempio concreto? E dolce, ma non mette a repentaglio la linea. Ha poche calorie, ma sazia. E formidabile in cucina, ma altrettanto in cosmesi e in medicina.

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