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La birra più buona del mondo

La birra più buona del mondo - 9788865490662

Name: La birra più buona del mondo
Brand: Ediciclo
Price: 16.00 EUR
Availability: InStock
Author: Acanfora Massimo
ISBN: 9788865490662

di Massimo Acanfora edito da Ediciclo, 2013

Prezzo di Copertina: € 16.00
€ 15.20
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La birra più buona del mondo libro di Acanfora Massimo

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: La birra più buona del mondo
Autore: Massimo Acanfora
Editore: Ediciclo
Collana: Altreguide , Nr. 1
Data di Pubblicazione: 2013
Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
Argomento : Birra
Pagine: 237
ISBN-10: 8865490667
ISBN-13: 9788865490662

La birra più buona del mondo: La birra artigianale sta conquistando gli italiani, grazie alla qualità e al lavoro di centinaia di "microbirrifici". Un mondo in fermento che coltiva l'attenzione alle materie prime, i legami con il territorio, la sostenibilità, il lavoro sociale. Questa guida propone oltre 400 indirizzi di birrifici artigianali, con dati aggiornati, tutte le etichette prodotte, i locali in cui provarle, la storia dei birrifici. Nelle sue pagine descrive il carattere e le scelte dei mastri birrai, artigiani coraggiosi che al profitto antepongono l'autenticità del proprio prodotto e per i quali le relazioni e la cooperazione vengono prima della competizione, Il libro ospita inoltre una sezione dedicata alla preparazione casalinga della birra: dalla scelta degli ingredienti ai consigli dei migliori homebrewer italiani. Infine propone i consigli e le tecniche di degustazione di Lorenzo Dabove, in arte "Kuaska", grande esperto e fautore del movimento birraio italiano

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