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Ricette per il barbecue

Ricette per il barbecue - 9788854178090

Name: Ricette per il barbecue
Brand: Newton Compton Editori
Price: 4.90 EUR
Author: Adler Karen; Fertig Judith
ISBN: 9788854178090

di Karen Adler Judith Fertig edito da Newton Compton Editori, 2015

€ 4.90

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Ricette per il barbecue libro di Adler Karen; Fertig Judith

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Ricette per il barbecue
Autori : Karen Adler Judith Fertig
Editore: Newton Compton Editori
Collana: Manuali di cucina
Data di Pubblicazione: 2015
Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
Argomento : Grigliate
Pagine: 413
Traduttore: Gavioli F.
ISBN-10: 8854178098
ISBN-13: 9788854178090

Ricette per il barbecue: Scopri tutti i segreti del barbecue perfetto provenienti dai quattro angoli del mondo. Nelle ricette qui raccolte troverai tutte le spiegazioni che hai sempre desiderato conoscere, a cominciare dalle spezie e gli aromi da utilizzare per marinare carne, pesce o verdure, fino ai migliori trucchi per ottenere la cottura desiderata, con quel sapore particolare e unico che solo la brace può aggiungere ai cibi. Imparerai come eseguire l'affumicatura, e tutto questo potrai realizzarlo nel giardino o sul terrazzo di casa, con qualsiasi equipaggiamento, anche non professionale. Scopri come grigliare e cuocere al barbecue qualsiasi alimento, dal pollo al vitello, dal maiale ai frutti di mare, dalle verdure al pane. Con un'intera sezione dedicata a marinate, salse, glassature e condimenti.

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