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Family meal. The home cooking with Ferran Adrià - 9780714862392
di Ferran Adrià edito da Phaidon, 2013
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Family meal. The home cooking with Ferran Adrià
- Autore: Ferran Adrià
- Editore: Phaidon
- Collana: Cucina
- Data di Pubblicazione: 2013
- Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
- Argomento : Culinaria
- Pagine: 384
- Dimensioni mm: 225 x 300 x 34
- ISBN-10: 0714862398
- ISBN-13: 9780714862392
Family meal. The home cooking with Ferran Adrià: Il primo libro di ricette per la cucina di tutti i gionri di Ferran Adrià, lo chef più influente del mondo. 93 ricette e 31 menu per preparare gli stessi piatti gustosi e semplici che lo staff di el Bulli si cucina quotidianamente. Facili istruzioni guidano passo passo nella preparazione di grandi classici della cucina di tutti i giorni: salsa guacamole, pollo arrosto e torta al cioccolato. Menu veloci ed economici per 2, 6, 20 o 75 persone.
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