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La dieta di South Beach. Il nuovo programma alimentare per perdere peso in poco tempo e restare giovani a lungo - 9788882749637
di Arthur Agatston Scatozza D. (cur.) edito da Sperling & Kupfer, 2006
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: La dieta di South Beach. Il nuovo programma alimentare per perdere peso in poco tempo e restare giovani a lungo
- Autori : Arthur Agatston Scatozza D. (cur.)
- Editore: Sperling & Kupfer
- Collana: Open Space Paperback , Nr. 47
- Data di Pubblicazione: 2006
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Argomento : Dietetica
- Pagine: X-252
- Curatore: Scatozza D.
- Traduttore: Plazzi A.
- Dimensioni mm: 200 x 135 x 15
- ISBN-10: 8882749630
- ISBN-13: 9788882749637
La dieta di South Beach. Il nuovo programma alimentare per perdere peso in poco tempo e restare giovani a lungo: La formula del dottor Agatston non impone di calibrare gli alimenti, né proibisce i grassi o i carboidrati: i pasti possono essere programmati con porzioni assolutamente normali. Il segreto sta unicamente nel tenere presente l'indice glicemico, un parametro che misura la capacità dei cibi di provocare un rapido, quanto pericoloso, innalzamento degli zuccheri nel sangue. Sono i carboidrati a basso indice glicemico a ridurre il colesterolo in circolo e quindi il rischio di disturbi cardiovascolari. Il programma qui presentato è stato completamente adattato ai gusti e alle tradizioni italiane dalla dottoressa Diana Scatozza, specialista in Scienza dell'alimentazione, che ha preparato più di cento ricette originali, basate su ingredienti sani.
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