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Scienza del latte - 9788848110419
di Charles Alais edito da Tecniche Nuove, 2000
- Prezzo di Copertina: € 61.90
- € 58.81
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Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Scienza del latte
- Autore: Charles Alais
- Editore: Tecniche Nuove
- Collana: Tecnica alimentare
- Edizione: 3°
- Data di Pubblicazione: 2000
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Argomento : Latte
- Pagine: 739
- Traduttore: Giussani G.
- Dimensioni mm: 247 x 185 x 45
- ISBN-10: 884811041X
- ISBN-13: 9788848110419
Scienza del latte: Scienza del latte
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