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Vermouth, marsala e liquori. Come produrli e riconoscerne la qualità

Vermouth, marsala e liquori. Come produrli e riconoscerne la qualità - 9788850648047

Name: Vermouth, marsala e liquori. Come produrli e riconoscerne la qualità
Brand: Il Sole 24 Ore Edagricole
Price: 14.00 EUR
Author: Aliberti Carlo - Saracco Carlo
ISBN: 9788850648047

di Carlo Aliberti Carlo Saracco edito da Il Sole 24 Ore Edagricole, 2002

€ 14.00

Vermouth, marsala e liquori. Come produrli e riconoscerne la qualità libro di Aliberti Carlo - Saracco Carlo

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Vermouth, marsala e liquori. Come produrli e riconoscerne la qualità
Autori : Carlo Aliberti Carlo Saracco
Editore: Il Sole 24 Ore Edagricole
Collana: Tecnica & Pratica
Data di Pubblicazione: 2002
Genere: economia domestica e vita familiare
Argomenti : Marsala Liquori
Pagine: VIII-152
ISBN-10: 8850648049
ISBN-13: 9788850648047

Vermouth, marsala e liquori. Come produrli e riconoscerne la qualità: Come si fa un vermouth? Quali devono essere le caratteristiche di un cognac? Come distinguere un prodotto di qualità da uno dozzinale o semplicemente standard? Le risposte sono tutte in questo testo, un concentrato di informazioni utili non soltanto al tecnico ed all'esperto del settore, ma anche a quanti vogliono imparare a riconoscere ed apprezzare le caratteristiche di queste bevande.

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