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500 ricette senza grassi - 9788854193406
di Alba Allotta edito da Newton Compton Editori, 2016
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: 500 ricette senza grassi
- Autore: Alba Allotta
- Editore: Newton Compton Editori
- Collana: Manuali di cucina
- Data di Pubblicazione: 2016
- Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
- Argomento : Culinaria
- Pagine: 287
- ISBN-10: 8854193402
- ISBN-13: 9788854193406
500 ricette senza grassi: Cinquecento ricette per sentirsi leggeri, tenendo d'occhio la bilancia. Una carrellata di piatti facili da preparare, indispensabile per chi punta al gusto e a un'alimentazione sana. È necessario infatti sapere che non tutti i grassi sono uguali. Alcuni, come l'olio extravergine di oliva, oltre a fornirci vitamina E, svolgono funzioni essenziali per il nostro organismo. Sono i grassi saturi quelli più dannosi, presenti in particolare nel burro, negli insaccati, nello strutto. Questo ricettario vi aiuterà a non rinunciare alle tentazioni della gola e a seguire una dieta equilibrata.
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