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Cinquecento ricette con le verdure - 9788854118065
di Alba Allotta edito da Newton Compton, 2005
- € 4.90
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Cinquecento ricette con le verdure
- Autore: Alba Allotta
- Editore: Newton Compton
- Collana: La cucina del buongustaio
- Data di Pubblicazione: 2005
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Argomento : Verdure
- Pagine: 287
- Dimensioni mm: 158 x 235 x 28
- ISBN-10: 8854118060
- ISBN-13: 9788854118065
Cinquecento ricette con le verdure: Le verdure sono un'autentica miniera di elementi preziosi per l'organismo e una presenza assolutamente indispensabile nella nostra alimentazione quotidiana. Ricche di fibre, vitamine, sali minerali e proteine vegetali, assolvono molteplici funzioni benefiche: disintossicano, contrastano l'invecchiamento delle cellule, hanno proprietà anticancerogene, sono alleate utilissime nelle diete, inducendo rapidamente sazietà e rallentando l'assorbimento di sostanze nocive. Inoltre si prestano a talmente tante combinazioni da riuscire ad appagare il palato senza appesantire il corpo. Asparagi, biete, carote, carciofi, cavoli, finocchi, funghi, melanzane, peperoni, pomodori, spinaci, zucche e zucchine possono arricchire il menù giornaliero o addirittura diventarne i protagonisti, colorando antipasti, primi piatti, pizze, secondi, insalate, contorni e piatti unici.
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