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Caseus. Conoscere e gustare i formaggi italiani - 9788899059057
di Alma edito da Edizioni Plan, 2015
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Caseus. Conoscere e gustare i formaggi italiani
- Autore: Alma
- Editore: Edizioni Plan
- Collana: Testi professionali
- Data di Pubblicazione: 2015
- Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
- Argomenti : Formaggi Cucina italiana
- ISBN-10: 8899059055
- ISBN-13: 9788899059057
Caseus. Conoscere e gustare i formaggi italiani: Il testo mira ad esplorare il mondo del formaggio analizzando i principali aspetti dai quali dipendono le caratteristiche che contraddistinguono i vari prodotti.
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