- Libreria
- >
- Libri
- >
- Cucina e alimentazione
- >
- Cucina con specifici ingredienti
- >
- Liquirizia. Ricettario romanzato di un'insolita radice
Liquirizia. Ricettario romanzato di un'insolita radice - 9788849843835
di Giuseppe Amarelli edito da Rubbettino, 2014
- Prezzo di Copertina: € 10.00
- € 9.50
-
Risparmi il 5% (€ 0.50)
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Liquirizia. Ricettario romanzato di un'insolita radice
- Autore: Giuseppe Amarelli
- Editore: Rubbettino
- Collana: Varia
- Data di Pubblicazione: 2014
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Argomenti : Culinaria Liquirizia
- Pagine: 200
- Dimensioni mm: 215 x 0 x 0
- ISBN-10: 8849843836
- ISBN-13: 9788849843835
Liquirizia. Ricettario romanzato di un'insolita radice: In principio doveva trattarsi di una normale raccolta di ricette: poi, nel corso della stesura, è diventato molto di più, fino ad assumere le sembianze definitive di un libro completo e articolato che intreccia la storia delle radici di liquirizia con quella della famiglia dell'autore e della buona cucina. La prima parte, infatti, è un piccolo romanzo autobiografico, che, ruotando attorno alla liquirizia, traccia uno spaccato dolce e nostalgico di un'antica famiglia calabrese e della sua casa avita, durante certe estati semplici e già incredibilmente lontane degli anni Settanta-Ottanta. La seconda è un racconto agile e suggestivo, che narra la saga di un'impresa familiare plurisecolare oggi nota nel mondo e descrive cos'è la liquirizia, come e da quanto tempo si produce in Calabria, quali molteplici usi se ne possono fare, mettendo in evidenza come questa non sia solo una comune caramella, ma , prim'ancora, una naturale, gustosa e versatile radice. La terza è un ricettario classico, che propone sorprendenti ed allettanti soluzioni per impiegare la liquirizia in cucina in modo originale, facile e divertente. La quarta, infine, è una selezione di ricette di grandi chef affermati, piccoli cuochi talentuosi e tanti blogger creativi, che hanno come protagonista comune la liquirizia.
Promozione Il libro "Liquirizia. Ricettario romanzato di un'insolita radice" su Unilibro.it è nell'offerta di libri scontati Tantissimi libri in promozione sconto
Recensioni Scrivi la tua recensione del libro "Liquirizia. Ricettario romanzato di un'insolita radice"
Le ipotesi estintive delle contravvenzioni in materia di sicurezza del lavoro
libro di Amarelli Giuseppe
edizioni Jovene
La contiguità politico-mafiosa. Profili politico-criminali, dommatici ed applicativi
libro di Amarelli Giuseppe
edizioni Dike Giuridica collana Temi ed attualità penalistiche
La ritrattazione e la ricerca della verità
libro di Amarelli Giuseppe
edizioni Giappichelli collana Itinerari di diritto penale
Il Codice sensoriale tartufo
libro di Odello Luigi
Degiacomi Antonio
Gianicolo Isabella
edizioni Centro Studi Assaggiatori
-5%
Selvatica. 35 ricette di selvaggina firmate dai più grandi cuochi italiani
libro di Milani Michele
edizioni EDT collana Food. Varia
1000 ricette di mare
libro di Rangoni Laura
edizioni Newton Compton collana La nuova cucina del buongustaio
-55%
Aperitivi. Piccola guida alle cento formule dell'happy hour
libro di Giordao M. Cristina
edizioni Astraea collana The little black book
-5%
Salse. Fondi, marinate & vinaigrette
libro di Roux Michel
edizioni Guido Tommasi Editore-Datanova collana Gli illustrati
La tua pasta fresca fatta in casa. Metodi, ingredienti, ricette
libro di Piciocchi Natalia
edizioni Edizioni LSWR collana Natural LifeStyle
Recensioni Scrivi la tua recensione del libro "Liquirizia. Ricettario romanzato di un'insolita radice"