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Dolce. Il libro. Ladurée

Dolce. Il libro. Ladurée - 9788875500801

Name: Dolce. Il libro. Ladurée
Brand: Luxury Books
Price: 30.00 EUR
Author: Andrieu Philippe
ISBN: 9788875500801

di Philippe Andrieu edito da Luxury Books, 2010

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Dolce. Il libro. Ladurée libro di Andrieu Philippe

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Dolce. Il libro. Ladurée
Autore: Philippe Andrieu
Editore: Luxury Books
Collana: Luxury food
Data di Pubblicazione: 2010
Genere: economia domestica e vita familiare
Argomento : Dolci
Pagine: 392
ISBN-10: 8875500800
ISBN-13: 9788875500801

Dolce. Il libro. Ladurée: Un cofanetto, per racchiudere tutta l'arte dolciaria e la storia di Ladurée, rinomata pasticceria parigina e Maison fondéè en 1862. 100 ricette simbolo della loro produzione, trascritte per il pubblico dal mastro pasticciere Philippe Andrieu - le stesse che si possono ammirare nelle vetrine di rue Royale. Prime fra tutte i celebri macaroon, emblema di Ladurée, le religieuses, i Sant Honoré e altre piccole e grandi dolcezze. Rosa cipria, verde pastello, violetto sono l'emblema della Maison, dove colori e forme vengono ricercate tanto quanto il sapore e il profumo di ogni creazione sprigionati come per magia dalle immagini di questo volume.

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