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Colazioni d'artista. Capolavori in cucina da Leonardo a Picasso - 9788892780255
di Valeria Arnaldi edito da Ultra, 2021
- Prezzo di Copertina: € 17.50
- € 16.63
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Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Colazioni d'artista. Capolavori in cucina da Leonardo a Picasso
- Autore: Valeria Arnaldi
- Editore: Ultra
- Collana: Food district
- Data di Pubblicazione: 2021
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Pagine: 272
- Dimensioni mm: 210 x 0 x 20
- ISBN-10: 8892780255
- ISBN-13: 9788892780255
Colazioni d'artista. Capolavori in cucina da Leonardo a Picasso: Le sperimentazioni di Leonardo da Vinci e le sue "macchine" consacrate al gusto. I pasti frugali di Michelangelo. Le cene di Caravaggio, finite in rissa. Le preparazioni puntigliose di Claude Monet. Le tavole imbandite di Pablo Picasso, appassionato e vorace consumatore di cibo, sempre alla ricerca del nuovo. I piatti concepiti come opere d'arte, per sorprendere occhi e palato, di Salvador Dalí. Tra opere e documenti, la storia dell'arte ci consegna anche una sorta di storia della cucina, o perlomeno di storia della gola, seguendo le tante passioni e ricette di grandi artisti di diverse epoche. La fantasia, come elemento chiave di ogni piatto, è l'ingrediente che si fa trait d'union tra visioni differenti, anche molto distanti tra loro, in un viaggio nel tempo, fatto rigorosamente a tavola. Per scoprire le abitudini di Renoir, i "vizi" di Toulouse-Lautrec, i sapori speziati ed esotici di Paul Gauguin, regalandosi il piacere e la fantasia, appunto, di mangiare insieme ai grandi maestri dell'arte. O quantomeno di saper preparare alcuni dei loro "capolavori".
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