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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene - 9788809869455

Name: La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
Brand: Giunti Editore
Price: 12.90 EUR
Availability: InStock
Author: Artusi Pellegrino
ISBN: 9788809869455

di Pellegrino Artusi edito da Giunti Editore, 2018

Prezzo di Copertina: € 12.90
€ 10.97
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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene libro di Artusi Pellegrino

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
Autore: Pellegrino Artusi
Editore: Giunti Editore
Collana: Artusi
Data di Pubblicazione: 2018
Genere: economia domestica e vita familiare
Argomenti : Cucina italiana Culinaria-Storia
Pagine: 576
ISBN-10: 8809869451
ISBN-13: 9788809869455

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene: Un'opera considerata un classico della cultura italiana, che esalta il piacere del mangiar bene. Non solo un ricettario ma un documento storico, un libro letterario sul gusto, ricco di dissertazioni e di godibili spunti linguistici, in una prosa limpida che ricorda la cordialità del discorso conviviale. Con le sue 790 ricette, raccolte dall'autore con paziente passione nel giro di lunghi anni e innumerevoli viaggi, l'Artusi è il libro più famoso e letto sulla cucina italiana, quello da cui tutti i grandi cuochi dell'ultimo secolo hanno tratto ispirazioni e suggerimenti.

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